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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
20/03/2023 |
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Actualizado : |
20/03/2023 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Autor : |
CIAPPESONI, G.; DE BARBIERI, I.; MONTOSSI, F.; RAMOS, Z.; GIMENO, D.; VERA, B.; GIONANNINI, N. |
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Afiliación : |
CARLOS GABRIEL CIAPPESONI SCARONE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; LUIS IGNACIO DE BARBIERI ETCHEBERRY, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ZULLY MARGOT RAMOS ALVEZ, Massey University, Palmerston North, New Zealand; DIEGO GIMENO, SUL, Montevideo, Uruguay; BRENDA VERA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; N. GIONANNINI, INTA, Bariloche, Argentina. |
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Título : |
PL-3 Pass, present and future of Merino in Argentina and Uruguay. [conference abstract]. |
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Fecha de publicación : |
2023 |
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Fuente / Imprenta : |
Animal - science proceedings, March 2023, Volume 14, Issue 1, Pages 3-5. doi: https://doi.org/10.1016/j.anscip.2023.01.004 |
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ISSN : |
2772-283X |
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DOI : |
10.1016/j.anscip.2023.01.004 |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Article history: Available online 13 March 2023, Version of Record 13 March 2023. -- Corresponding author: Gabriel Ciappesoni Scarone. E-mail: gciappesoni@inia.org.uy --
Animal - science proceedings Volume 14, Contents: 10th International Sheep Veterinary Congress (ISVC 2023). |
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Contenido : |
Merino breed in Uruguay: The Merino breed was introduced to Uruguay in the 19th century (1875) when a family of Basque-French immigrants arrived in the country with their flock. In 1901, the first pedigree imports were recorded in the Rural Association of Uruguay (ARU, 2021). Imports of pedigree animals from Argentina began in 1903, in 1911 from the USA and in 1924 the first rams were imported from Australia. The Australian variety was imported to Uruguay through two English companies based in Argentine Patagonia. In its beginnings, the Merino breed was used to cross with animals of thick wool breeds such as Lincoln and Romney Marsh, producing the renowned "Río de la Plata wool". In 1943, the SCMAU was founded, its first president being Dr. Domingo Bordaberry. Since that date, it has had uninterrupted growth, going from 4% to more than 38% of the national stock today (ARU, 2021). |
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Palabras claves : |
Animal breeding; Australian Merino; Valorisation; Wool. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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URL : |
https://www.sciencedirect.com/sdfe/reader/pii/S2772283X23000043/pdf
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Marc : |
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500 $aArticle history: Available online 13 March 2023, Version of Record 13 March 2023. -- Corresponding author: Gabriel Ciappesoni Scarone. E-mail: gciappesoni@inia.org.uy -- Animal - science proceedings Volume 14, Contents: 10th International Sheep Veterinary Congress (ISVC 2023).
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Clasificación
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Registro
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
03/02/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
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Autor : |
BRITO, G.; DEL CAMPO, M.; SOARES DE LIMA, J.M.; SAN JULIÁN, R. |
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Afiliación : |
GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARCIA DEL CAMPO GIGENA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN MANUEL SOARES DE LIMA LAPETINA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Efecto de diversas dietas en características de la canal y de la calidad de la carne en novillos de Uruguay |
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Fecha de publicación : |
2007 |
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Fuente / Imprenta : |
In: MONTOSSI, F.; SAÑUDO, C. (Eds.). Cooperación Hispano-Uruguaya. Diferenciación y valorización de la carne ovina y bovina del Uruguay en Europa: Influencia de Sistemas de Producción sobre Bienestar Animal, Atributos Sensoriales, Aceptabilidad y Percepción de Consumidores y Salud Humana Montevideo (Uruguay): INIA, 2007. |
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Páginas : |
p. 43-49 |
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Serie : |
(INIA Serie Técnica ; 168) |
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ISBN : |
978-9974-38-239-8 |
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ISSN : |
1688-9266 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Se han analizado las características de la canal y algunos atributos de calidad de la carne de novillos procedentes de 4 sistemas de alimentación: pastura, pastura
con dos niveles de suplementación (0.6 ó 1.2% del PV) y concentrado + heno ad libitum en sistema a corral. Para ello, 20 animales por tratamiento fueron evaluados
en planta frigorífica y en laboratorio. No se encontraron diferencias significativas entre sistemas de producción en las características de la canal, con la excepción
del porcentaje de grasa de cobertura, el cual fue mayor en los animales del sistema a corral. El color de la grasa de los animales del sistema pastoril fue más amarillo.
Los animales del sistema exclusivamente pastoril presentaron, independientemente del tiempo de maduración (7 y 20 días), una carne más tierna que aquellos que
recibieron mayoritariamente concentrado. |
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Thesagro : |
CALIDAD; CANAL ANIMAL; CARNE; PRODUCCION ANIMAL. |
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Asunto categoría : |
--
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/7797/1/st-168-2007-p.43-49.pdf
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Marc : |
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